中式面点师就业前景如何?
发布时间:2022-08-19

中式面点师是一个就业前景非常不错的职业,目前在市场上有很多的就业机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多,许多年轻人也会选择学习中式面点。在当前的大中型城市,对于中式面点师的需求量逐年增多,这是一个非常稳定的职业。


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中式面点师主要学习内容:

1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料,按比例配料

2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心

3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团

4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点


报名需要材料:

需提供资料:身份证正反面复印件、 1寸照片4张(底色不限)、(如大专及以上提供)毕业证。

一个中式面点师,应该熟练掌握搓、包、擀、按、卷、捏、切、叠等等基本的面团成形技法,掌握各种成形技法的操作要领和制作关键,能够根据不同面团的性质要求合理运用各种成形方法。

中式面点师证在人力资源和社会部旗下报名考试报考条件是:

1、经本职业正规培训达标准学时数,并取得毕业证书

2、在本职业连续工作2年以上

3、遵守法律、法规

4、年满18周岁


5、身体健康,无传染病和精神病史


本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

初级(具备下列条件之一者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

中级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

技师(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。

高级技师(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。


报考中式面点的优势:

1、就业机会多

大街小巷都有很多的门店,这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师,在大中型城市,对于面点师的需求量逐年增多,就代表中式面点师的就业机会多。随着人们对于美食的需求量越来越多,很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺,许多企业会降低自己的要求,刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。

2、掌握制作技能可开店

现在中式面点师就业前景怎么样?通过对一部分面点师培训学校进行了解,大部分学员在学成之后,会选择开一家属于自己的店。由于当前的消费市场,人们对于传统面食的需求量越来越多,掌握制作面点技术,可以轻松开店。

3、工资高


相比当前的大学生毕业生,技术人才的工资会更高。人们学习中式面点师,学会制作面点的技术之后,可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步,经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加,给中式面点师提供更好的发展机会,让中式面点师的工资也越来越高。

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中式面点师,其实就是运用我国的传统的或是现代化成型的技术上的成熟方法,对于面点师的主料以及和辅料而去进行加工,而制成上具有着中国风味的面食或是小吃的从业人员。


来源:证书之家


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